周末的厨房总是充满期待，这次我决定尝试一道简单又美味的茄汁大虾！剥开一只虾，鲜嫩多汁的虾肉配上浓郁的茄汁，酸甜的味道瞬间唤醒了味蕾。这道菜不仅颜值在线，而且做法也超级简单，简直是厨房小白的福音！💡

首先准备好新鲜的大虾，剪去虾须和虾脚，用料酒和盐腌制一下。接着热锅凉油，将大虾煎至两面金黄，再倒入调好的茄汁酱料（番茄酱、糖、醋、生抽混合），小火慢炖几分钟，让虾肉充分吸收酱汁的精华。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的茄汁大虾就完成啦！🍴

这道菜不仅适合家庭聚餐，也特别适合拍照分享到朋友圈哦～快试试吧！📸💕

美食日常 家常菜谱 茄汁大虾