排骨炖 🍖🍲
发布时间:2025-07-05 20:22:25来源:
最近天气转凉,总想吃点暖胃又滋补的美食。于是决定尝试做一道经典的家常菜——排骨炖。这道菜简单易做,却能让人吃得心满意足。首先准备好新鲜的排骨,用清水浸泡半小时去除血水,这样炖出来的汤才会更清澈鲜美。
接着将排骨焯水去腥,捞出后放入砂锅中,加入姜片和料酒去腥增香。再倒入适量热水,小火慢炖约一个小时。期间可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜,不仅营养均衡,还能让汤汁更加浓郁。最后撒上一把葱花点缀,香气扑鼻而来。
排骨炖不仅味道鲜美,还富含蛋白质和钙质,非常适合秋冬季节食用。一家人围坐在一起享用这道热腾腾的佳肴,不仅能驱寒保暖,还能增进感情。😋✨ 如果你也喜欢这样的暖心料理,不妨动手试试吧!💪💖
家常菜 秋冬美食 排骨炖
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