涼拌清新黄瓜金针菇 🍽️

夏天到了，来一道清爽开胃的凉拌黄瓜金针菇吧！这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时上桌。首先，将黄瓜洗净切片，金针菇去根洗净备用。接着，在锅中加水烧开，放入金针菇焯水约1分钟，捞出后迅速过冷水保持脆嫩口感。然后，将黄瓜和金针菇混合，加入适量盐、醋、蒜末和少许糖调味，最后淋上香油搅拌均匀即可。

这道凉菜酸甜适口，黄瓜的清脆与金针菇的滑嫩相得益彰，绝对是夏日餐桌上的小清新首选。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适。快试试吧，让你的味蕾在这个夏天享受一番清凉的滋味！🍹✨