春天正是品尝螺蛳的好时节！螺蛳肉质鲜嫩，搭配上特制酱料，味道简直让人欲罢不能。如果你也想在家做出一盘美味的炒螺蛳，那就跟着步骤来吧。

首先准备好新鲜的螺蛳，用清水浸泡半天，加少许盐帮助吐沙。接着准备配料：姜片、蒜末、辣椒和葱花必不可少。热锅凉油，先爆香姜蒜辣椒，再倒入螺蛳快速翻炒，加入适量酱油、料酒调味。最后撒上一把葱花提香，一盘香气四溢的炒螺蛳就完成啦！✨

这道菜色香味俱全，辣中带甜，非常适合搭配啤酒或米饭享用。记得趁热吃哦，口感更佳！😋 slurp