夏天到了，最让人期待的美食非凉拌凉粉莫属了！一碗晶莹剔透的凉粉配上酸甜麻辣的调料，简直是舌尖上的享受。今天就来教大家如何做出一道清爽可口的凉拌凉粉吧！首先将凉粉切成条状，用清水冲洗干净，去掉多余的淀粉，这样吃起来更加爽滑。

接着准备调料，将蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖和少许盐混合均匀，再加入一些香菜或者葱花提味。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入黄瓜丝或胡萝卜丝作为配菜。将调好的酱汁倒入凉粉中，轻轻搅拌，让每根凉粉都裹上浓郁的酱汁。凉拌凉粉不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合炎热的夏日。

第三段：

端上桌后，看着那红绿相间的色彩，闻着扑鼻而来的香气，忍不住立刻开动！一口下去，凉粉的Q弹与酱汁的鲜香完美融合，瞬间唤醒味蕾。吃完一碗，整个人都神清气爽，仿佛暑热都被抛到九霄云外了。快动手试试这道简单又美味的凉拌凉粉吧！🍜🍴