✨ 准备材料

首先，我们需要准备好新鲜的韭菜、鸡蛋和面粉。韭菜洗净后切碎，鸡蛋打散备用。此外，记得准备一些盐和水来调制面糊哦！💡

🌟 制作步骤

1️⃣ 将切好的韭菜放入碗中，加入少许盐拌匀，静置几分钟让韭菜出水。

2️⃣ 加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。接着倒入适量面粉，慢慢加水调成浓稠的面糊，确保每片韭菜都裹上面糊。

3️⃣ 平底锅预热后刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中，摊平成圆形。小火慢煎至两面金黄即可出锅！🍳

🍴 小贴士

- 韭菜出水后会更香软，但别放太多盐哦，以免过咸。

- 煎饼时一定要用小火，这样饼才会外酥里嫩。

快试试吧！用这张韭菜鸡蛋饼配上一杯热茶，绝对是周末早餐的完美选择！☕️💖