前言 📝

炎炎夏日，还有什么比一顿香辣啤酒小龙虾更让人期待的呢？今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食！只需准备好食材和调料，按照步骤操作，你也能成为厨房里的小龙虾大师。

准备材料 🛒

- 新鲜小龙虾 500克

- 啤酒 1瓶（约500毫升）

- 干辣椒 10个

- 花椒 1勺

- 姜蒜末 各适量

- 生抽 2勺

- 老抽 1勺

- 白糖 半勺

- 醋 半勺

制作步骤 🔥

1️⃣ 小龙虾用清水浸泡半小时，刷洗干净后备用。

2️⃣ 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。

3️⃣ 放入小龙虾翻炒均匀，倒入啤酒和调料，大火煮沸后转小火焖煮10分钟。

4️⃣ 最后开盖收汁，撒上葱花即可出锅啦！

小贴士 📌

1. 小龙虾一定要清洗干净，避免泥沙残留。

2. 啤酒不仅能去腥提味，还能让汤汁更加浓郁。

3. 根据个人口味调整辣椒用量，喜欢更辣的可以多加一些哦！

端上桌后，配上冰镇啤酒，一口龙虾一口酒，瞬间满足你的味蕾！快叫上朋友一起来享受这份美味吧！🍻✨