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红糖发糕怎么做🧐

导读 🌟 准备材料首先,咱们得准备好食材!你需要红糖 🍯、温水 🌊、普通面粉 🌾、酵母 🍇 和一些红枣 🧡 或葡萄干 💎 做点缀。红糖和...

🌟 准备材料

首先,咱们得准备好食材!你需要红糖 🍯、温水 🌊、普通面粉 🌾、酵母 🍇 和一些红枣 🧡 或葡萄干 💎 做点缀。红糖和温水的比例大约是 1:1,记得温水不要超过 40℃,否则会把酵母烫死哦 😅。

✨ 制作步骤

第一步,将红糖用温水搅拌至完全融化,放凉备用。接着,将面粉和酵母混合均匀,慢慢加入红糖水,边加边搅拌,直到面糊顺滑无颗粒。然后盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵大约 1 小时,直到面糊膨胀到原来的两倍大 🌟。最后,在模具底部铺上红枣或葡萄干,倒入面糊,再静置 15 分钟,上锅蒸 25 分钟即可出锅啦!

🎉 小贴士

蒸好后别急着开盖,让发糕在锅里焖个 5 分钟再拿出来,这样口感更松软哦!切块的时候小心点,因为发糕特别松软,容易碎呢 😊。快来试试吧,保证让你成就感满满,全家都爱吃!🍴💖

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