最近天气转凉，总想吃点热乎乎又营养丰富的菜肴。于是今天特意做了这道家常美味——甜椒肉丝。食材简单，做法也不复杂，但味道却让人回味无穷。首先将新鲜的甜椒切丝备用，猪肉切成细条后用料酒和生抽腌制片刻，这样能让肉质更加嫩滑。

热锅冷油，先下入腌好的肉丝快速翻炒至变色，接着加入姜蒜爆香，再倒入甜椒丝一起翻炒。过程中可以适当加一点糖提鲜，最后撒上少许盐调味即可出锅。成品色泽鲜艳，红绿相间，看着就很有食欲。

这道菜不仅颜值在线，营养价值也很高。甜椒富含维生素C，而猪肉则提供了优质蛋白质，非常适合秋冬季节食用。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。😋

如果你也喜欢这道菜，不妨试着动手做一下吧！记得拍照分享给朋友们哦～📸✨