豆腐肉丸子 | 家的味道

小时候，每到周末，奶奶总会端上一盘热腾腾的豆腐肉丸子。那股浓郁的香气至今让我魂牵梦绕。豆腐嫩滑，肉丸劲道，每一口都充满了家的温暖。😋

制作这道菜其实并不复杂。首先将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末和调味料搅拌均匀，再将豆腐压碎混入其中，捏成小圆球后下锅炸至金黄。最后用高汤炖煮，撒上些许香菜点缀，简单却让人回味无穷。🍳✨

如今，虽然生活忙碌，但偶尔也会尝试亲手做一次豆腐肉丸子。看着家人围坐在一起享用美食，那种幸福感油然而生。❤️ 无论是寒冬腊月还是炎炎夏日，这一碗热乎乎的豆腐肉丸子总能带来满满的治愈感！🍲🎉