提到猪头冻，很多人可能会觉得这是一道传统又特别的美食。其实，它不仅味道鲜美，而且制作起来也并不复杂。今天就来分享几种不同版本的猪头冻做法吧！😋

首先，准备新鲜的猪头，清洗干净后放入锅中煮沸，去除血水和杂质。接着，将猪头切成适当大小，再次加水炖煮，加入姜片、料酒去腥提香。这个步骤非常重要，决定了最终成品的味道好坏。⏰

接下来的关键就是调制卤汁了！可以加入酱油、冰糖、八角、桂皮等调料，根据个人口味调整比例。等到猪头肉变得软烂时，就可以关火冷却。待汤汁凝固成冻状后，切块装盘即可享用啦！🍴

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道猪头冻都会成为餐桌上的亮点。不仅色香味俱全，还富含胶原蛋白，对皮肤保养也有帮助哦！💃💕

快试试看吧，让你的厨房充满幸福的味道吧！💛