煎鱼块的做法 🐟🍳
发布时间：2025-06-24 10:17:07来源：
前言
煎鱼块是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日或是想要快速享受美食的时候。这道菜不仅色香味俱佳，而且富含优质蛋白质，非常适合全家人一起享用。接下来就让我们一起学习如何制作这道令人垂涎的煎鱼块吧！
准备食材
首先，准备好新鲜的鱼块（可以选择草鱼、鲈鱼或三文鱼），辅以生姜、蒜末和葱花调味。此外，还需要适量的食用油、盐、生抽和料酒来提升风味。食材的新鲜度是成功的关键哦！
制作步骤
1️⃣ 将鱼块清洗干净后，用少许盐、料酒腌制15分钟，去腥增香。
2️⃣ 热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，随后将鱼块整齐地摆入锅中。
3️⃣ 中火慢煎至两面金黄，期间可适当翻动鱼块，避免粘锅。
4️⃣ 最后撒上葱花，淋上少许生抽提味即可出锅。
小贴士
- 鱼块不宜切得太厚，否则不易煎熟。
- 煎鱼时火候不要太大，以免外焦里生。
结语
一道香气扑鼻的煎鱼块就这样完成了！无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人食欲大开。快动手试试吧，让家人感受这份简单却温暖的幸福！🍴✨
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