🌟 准备食材

想要做出美味的油炸里脊肉，首先准备好新鲜的猪里脊肉，切成条状或块状，厚度适中。还需要备好面粉、淀粉、鸡蛋和面包糠，以及适量的盐、胡椒粉和其他喜欢的调料。最后别忘了准备一锅热油，确保安全操作。

🍴 腌制入味

将切好的里脊肉放入碗中，加入少许盐、胡椒粉和其他喜欢的调味料，搅拌均匀后腌制约15分钟，让肉质更加入味。腌制过程中可以轻轻按摩，帮助调料更好地渗透。

🍳 裹粉炸制

1️⃣ 先将腌好的里脊肉均匀裹上一层面粉；

2️⃣ 接着蘸上打散的鸡蛋液；

3️⃣ 最后再裹上面包糠，轻轻按压使其牢固。

将裹好粉的里脊肉放入预热至180℃的油锅中，中小火慢炸至金黄酥脆，捞出沥干油分即可。

🎉 装盘享用

将炸好的里脊肉摆放在盘中，搭配番茄酱或沙拉酱更佳。外酥里嫩的口感让人停不下来！无论是作为家庭聚餐还是朋友小聚的零食，都超级适合哦！💖