一、前言

凉拌洋葱是一道简单又健康的家常小菜，尤其适合夏天食用。它不仅能帮助消化，还能为餐桌增添一抹清新的风味。今天就来教大家如何制作这道美味的凉拌洋葱吧！👀

二、准备食材

首先准备好新鲜的紫皮洋葱，切成薄片或细丝。此外，还需要一些柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些切碎的小葱或者香菜。✨

三、制作步骤

1. 将洋葱片放入碗中，撒上适量的盐，轻轻揉搓几分钟，让其出水去辣味。

2. 用清水冲洗掉多余的盐分，并挤干水分。

3. 在洋葱中加入几滴柠檬汁和橄榄油，再撒上一点黑胡椒调味。

4. 最后搅拌均匀，静置5分钟即可装盘享用。

四、小贴士

- 如果觉得洋葱味道太冲，可以提前用冰水浸泡10分钟。

- 根据个人口味，还可以添加醋或者蜂蜜增加酸甜感。

这道凉拌洋葱不仅颜值高，而且营养丰富，快来试试吧！🍴🌈