酸菜炖排骨 🍲🍲
发布时间：2025-07-06 18:32:13来源：
酸菜炖排骨 | 冬日暖心必备美食
寒冷的冬天，没有什么比一锅热腾腾的酸菜炖排骨更让人感到温暖了！💖这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。酸菜经过长时间的发酵，酸香浓郁，与排骨的肉香完美融合，每一口都能感受到层次丰富的滋味。
制作这道菜其实并不复杂。首先将排骨焯水去腥，然后加入姜片和料酒炒至微黄。接着放入酸菜翻炒，加入适量清水或高汤，小火慢炖约40分钟，直至排骨软烂入味。最后撒上一些葱花或者香菜点缀，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
酸菜炖排骨不仅美味，还富含蛋白质和膳食纤维，有助于增强免疫力，特别适合秋冬季节食用。如果你喜欢重口味，还可以根据个人喜好添加辣椒或花椒提味哦！🌶️✨快动手试试吧，让这道菜为你的餐桌增添一抹亮色吧！🍴🌟
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