前言

春天的餐桌上，少不了清新爽口的家常菜。今天就来分享一道简单又美味的“素烧四季豆”。这道菜不仅保留了四季豆的原汁原味，还通过简单的烹饪手法，让食材散发出独特的香气。

制作步骤

首先，将新鲜的四季豆洗净，去掉两端的筋络，切成适中的长度备用。接着，热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入四季豆翻炒。为了让四季豆更加入味，可以适量加入盐、生抽和少许糖调味。最后，撒上一把葱花点缀，即可出锅。

营养价值

四季豆富含膳食纤维和维生素C，是一道低热量、高营养的健康菜品。尤其适合追求健康饮食的人群。同时，简单的素烧方式最大程度地保留了食材的营养成分，是一道老少皆宜的佳肴。

小贴士

为了保证四季豆的口感脆嫩，建议先用开水焯一下再进行翻炒。这样不仅能缩短烹饪时间，还能让菜肴更加鲜美。快试试这道清新可口的“素烧四季豆”吧！✨