香菇炖鸡腿 营养又美味的家庭佳肴

忙碌了一天回到家，最幸福的事情莫过于享受一顿热腾腾的家常菜。今天给大家分享一道简单又营养丰富的香菇炖鸡腿，绝对是家庭聚餐或日常晚餐的不二之选！鸡肉富含蛋白质，而香菇则含有多种氨基酸和微量元素，两者搭配不仅味道鲜美，还对身体大有裨益。

准备工作很简单，只需将新鲜的鸡腿洗净切块，香菇泡发后备用。先用少许油爆香姜片，再放入鸡腿翻炒至表面微黄，加入适量清水煮沸，然后放入香菇和调味料（如生抽、老抽、料酒、盐等），转小火慢炖半小时左右。出锅前撒上葱花点缀，一盘香气四溢的香菇炖鸡腿就完成啦！

这道菜色香味俱全，汤汁浓郁，鸡肉嫩滑，香菇软糯，每一口都能感受到食材的原汁原味。无论是老人还是孩子都非常喜欢，快来试试吧！😋✨