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糖醋带鱼做法✨

发布时间:2025-07-12 13:28:35来源:

周末想做一道简单又美味的菜?那就试试糖醋带鱼吧!这道菜酸甜可口,外酥里嫩,特别适合搭配米饭享用。以下是具体步骤👇:

首先准备好食材:新鲜带鱼一条、生姜几片、蒜末适量、生抽、老抽、白醋、白糖和料酒。先把带鱼清洗干净,切成适当大小的段,用少许盐腌制15分钟,这样更入味哦。

接着热锅凉油,将带鱼煎至两面金黄捞出备用。另起锅倒入少量油,放入姜片爆香后加入蒜末翻炒,再倒入调好的糖醋汁(生抽、老抽、白醋、白糖按比例混合)。待汤汁煮沸后,把煎好的带鱼放回锅中,小火慢炖几分钟,让每块鱼都充分吸收酱汁的味道。

最后撒上葱花点缀即可出锅啦~😋 这样做出的糖醋带鱼色泽红亮,口感鲜美,家人一定会抢着吃呢!快动手试试吧,保证让你欲罢不能!🍴🐟

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