姜汁撞奶的做法 | 家庭版暖心甜品☕️

今天要教大家做一道简单又暖心的甜品——姜汁撞奶！这道甜品不仅味道独特，还能驱寒暖胃，特别适合秋冬季节享用。跟着步骤一步步来，保证成功哦～

首先准备好所需材料：鲜牛奶500ml、生姜一小块、白砂糖适量。接着将生姜去皮后用榨汁机打成姜汁，过滤备用（约两大勺）。然后在锅中加热牛奶，加入适量白砂糖搅拌至完全融化，但不要煮沸，温度保持在70℃左右即可。

接下来是最关键的一步！将热牛奶快速倒入装有姜汁的碗中，静置几分钟。神奇的事情发生了——牛奶会慢慢凝固成嫩滑的布丁状，这就是“撞”出来的姜汁撞奶啦！最后放入冰箱冷藏半小时，口感更佳哦～

快来试试吧，让你的味蕾感受温暖与惊喜！💖