一、前言

菠萝饭是一道色香味俱全的创意美食，酸甜可口的菠萝与米饭的完美结合，不仅让人食欲大增，还非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。今天就教大家如何在家轻松做出一道美味的菠萝饭！

二、所需食材

准备以下材料：新鲜菠萝1个、隔夜米饭2碗、鸡蛋2个、胡萝卜半根、青豆适量、火腿肠1根、盐少许、食用油适量。

三、制作步骤

1️⃣ 菠萝顶部切开，挖出果肉备用，将果壳留作盛装用；

2️⃣ 胡萝卜、火腿肠切丁，菠萝果肉切成小块备用；

3️⃣ 锅中热油，先炒鸡蛋至凝固后盛出备用；

4️⃣ 再倒入少许油，依次加入胡萝卜丁、青豆翻炒，随后放入火腿丁和隔夜米饭翻拌均匀；

5️⃣ 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐调味，最后拌入菠萝块即可关火；

6️⃣ 将炒好的菠萝饭装入菠萝壳中，点缀些许葱花或薄荷叶，颜值瞬间提升！

四、小贴士

- 选择熟透的菠萝会让味道更佳；

- 隔夜米饭更适合做炒饭，口感干爽不易粘连；

- 可根据个人口味添加虾仁或其他配料，增加风味层次感。

一道香甜诱人的菠萝饭就完成啦！快来试试吧，让家人感受这份独特的热带风情！✨