今天教大家做一道简单又健康的家常菜——清炒西兰花。西兰花富含维生素和膳食纤维，不仅美味还能帮助身体排毒养颜哦！🌟

首先准备好新鲜的西兰花一颗，将它分成小朵后用淡盐水浸泡10分钟，这样可以有效去除表面的小虫子和杂质。接着把胡萝卜切片备用，增加菜品的颜色层次感。食材准备完毕后，烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，将西兰花焯水约1分钟，捞出沥干水分。

热锅凉油，放入蒜末爆香，随后倒入西兰花和胡萝卜快速翻炒。加入适量盐调味，再淋上一点点生抽提鲜，最后撒上一些黑胡椒粉即可出锅。一道色香味俱全的清炒西兰花就完成啦！👀

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日家庭晚餐。快试试吧，让家人吃得健康又开心！💪💕