原材料准备

制作猪肉馅饼的第一步是准备好所有原材料。你需要新鲜的五花肉（适量），切成小块后剁成肉馅；面粉（约500克）用于制作饼皮；以及一些常见的调料，比如酱油、盐、姜末、葱花和胡椒粉等。此外，还可以根据个人口味加入一些香油或鸡蛋增加风味。

制作步骤

首先将肉馅放入大碗中，加入切好的姜末、葱花，再依次倒入酱油、盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。接着，将醒好的面团分成若干个小剂子，用擀面杖擀成圆形薄片。取适量调好味的肉馅放在饼皮中央，然后像包包子一样收口捏紧，最后压扁成饼状。

煎制技巧

将平底锅预热后刷上一层薄薄的食用油，把做好的馅饼放入锅内，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。为了确保馅料熟透，可以在煎的过程中适当加少量水焖煮片刻。完成后的馅饼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，香气扑鼻。

快来试试吧！用美味的猪肉馅饼犒劳自己和家人，幸福感爆棚哦！😋🍴