做一道美味的疙瘩汤，首先要从制作小粒疙瘩开始。首先准备一碗面粉和适量清水。将面粉倒入一个大碗中，一边缓缓加入清水，一边用筷子快速搅拌，形成细小的颗粒状疙瘩。记得不要一次性加太多水，以免疙瘩过大。如果喜欢更有嚼劲的口感，可以适当减少水量哦！😋

接着，烧一锅热水，加入切好的青菜、西红柿块等食材。待水沸腾后，慢慢撒入之前准备好的小粒疙瘩。用勺子轻轻推动，避免疙瘩粘连在一起。煮至疙瘩完全浮起，说明已经熟透了。此时可以根据个人口味加入盐、胡椒粉或其他调料调味。

最后一步是勾芡，用少量淀粉调成水淀粉，均匀倒入锅中，搅拌几下让汤汁变得浓稠。这样不仅能让味道更加浓郁，还能让整道菜看起来更有食欲。一碗热腾腾的小粒疙瘩汤就完成啦！🌟

这道家常美食简单易学，适合全家人一起享用。快来试试吧！🍜🍲