✨ 准备食材

做一道美味的小炒肉其实很简单！你需要准备好五花肉（或者瘦肉）、青椒、红椒、蒜苗或者其他你喜欢的配菜，再备上一些生抽、老抽、料酒和少许糖调味。五花肉切成薄片，青红椒切块，蒜苗切段备用。

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅冷油，将切好的五花肉下锅煸炒至微微卷曲，逼出多余的油脂，这样吃起来更香而不腻。

2️⃣ 加入适量生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，让肉片充分吸收调料的味道。

3️⃣ 放入青红椒和蒜苗，大火快速翻炒，保持蔬菜的脆嫩口感。

4️⃣ 最后加入少许糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。

🍽️ 装盘享用

一盘色香味俱全的小炒肉就完成啦！搭配一碗热腾腾的米饭，简直让人食欲大开。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松满足你的味蕾需求哦！🌟