泡椒花生米是一道简单又开胃的小菜，特别适合用来下酒或当零食。今天就教大家如何制作这道美味！😋

首先准备好所需材料：新鲜花生米200克、泡椒适量、生姜几片、蒜瓣几颗、香醋少许、白糖一小勺和盐适量。先把花生米用清水洗净后沥干水分，然后放入锅中加水煮熟，煮至花生米软硬适中即可捞出晾凉备用。接着将泡椒切碎，姜蒜剁成末，混合在一起备用。取一个小碗调制酱汁，加入香醋、白糖和少量盐搅拌均匀。最后把晾凉的花生米与调好的泡椒酱汁充分拌匀，腌制两小时以上让味道更入味。一道酸辣爽口的泡椒花生米就完成啦！🎉

这道小菜色泽红亮，口感酥脆，带着微微的辣意和酸甜，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。记得密封冷藏保存，这样可以延长它的保质期哦！保鲜盒✨