周末在家闲来无事，决定尝试一下自己动手做一道经典的家常菜——排骨焖面。这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合忙碌的工作日或者想偷懒的时候制作。首先准备好新鲜的排骨和面条，再搭配一些青菜、胡萝卜等蔬菜，营养均衡又美味可口。

准备工作完成后，先将排骨用料酒、酱油腌制片刻，这样能让肉质更加入味。接着起锅热油，把腌好的排骨放入锅中翻炒至表面微黄，再加入姜片去腥提香。随后倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖半小时左右，让汤汁变得浓郁醇厚。此时，将手工面条均匀铺在排骨上，盖上锅盖继续焖煮几分钟，直至面条吸收了排骨的鲜美汤汁，软硬适中即可出锅。

揭开锅盖的那一刻，空气中弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴。盛上一碗热腾腾的排骨焖面，撒上些许葱花点缀，不仅颜值在线，味道更是无可挑剔。一家人围坐在一起享用这道美食，幸福感瞬间爆棚！💪✨

无论是加班后的犒劳，还是周末的悠闲时光，排骨焖面都是一份不错的选择哦！😋