最近天气炎热，胃口不佳？不如试试这道简单又美味的蒸茄子吧！蒸茄子不仅保留了茄子本身的鲜嫩口感，还最大程度地减少了油脂摄入，健康又营养。以下就是它的做法：

首先，准备一根新鲜的长茄子，清洗干净后切成均匀的长条状。接着，在锅中加水烧开，将切好的茄子放入蒸笼中，用大火蒸8-10分钟，直到茄子变得软烂即可。蒸好后取出，撒上适量的盐、蒜末和少许酱油调味。最后，淋上一勺热油，激发出香气，再点缀几颗香菜叶，一道色香味俱全的蒸茄子就完成啦！🍴

这道菜不仅操作简便，而且非常适合家庭日常餐桌，尤其是搭配米饭食用，简直绝配！😋 快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！🌟