最近天气转凉，厨房里飘出阵阵香气，让人忍不住想要动手做一道暖胃又美味的家常菜——红烧鸡翅根！鸡肉鲜嫩多汁，配上浓郁的酱汁，简直是餐桌上的明星菜肴。不仅适合家庭聚餐，也特别适合一个人静静享受。

制作这道菜其实非常简单。首先将鸡翅根用清水洗净，稍微焯水去腥；接着准备姜片、蒜末和一些大料，热锅冷油爆香后放入鸡翅根翻炒至表面微黄。随后加入适量生抽、老抽调色，再倒入少许糖和料酒提味。最后倒入热水没过鸡翅根，小火慢炖约半小时，让鸡翅根充分吸收汤汁的精华。出锅前撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的红烧鸡翅根就完成了！

这道菜不仅味道绝佳，还富含蛋白质，非常适合秋冬季节补充能量。无论是搭配米饭还是面条，都能带来满满的幸福感。快试试吧，相信你也能轻松做出一道令人垂涎欲滴的红烧鸡翅根！🍗💛