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怎么做卤蛋 🥚🍛

导读 想在家自制美味的卤蛋吗?其实步骤超级简单!首先准备几个新鲜鸡蛋,煮熟后剥壳备用。接着调制卤汁,将生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶...

想在家自制美味的卤蛋吗?其实步骤超级简单!首先准备几个新鲜鸡蛋,煮熟后剥壳备用。接着调制卤汁,将生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶和清水混合在一起,放入锅中加热至糖完全融化。然后把剥好的鸡蛋放进卤汁里,小火慢炖约20分钟,让鸡蛋充分吸收卤汁的味道。最后关火,让鸡蛋浸泡在卤汁中至少4小时以上,时间越长味道越浓郁哦!✨

如果你喜欢更入味的效果,可以提前一晚做好,放在冰箱冷藏过夜。第二天拿出来,你会发现每个卤蛋都变得晶莹剔透,散发着诱人的香气。剥开蛋白,里面的蛋黄依然保持湿润柔软,咬一口满嘴留香。这样的卤蛋无论是配饭还是当零食都非常适合,绝对是懒人必备的快手美食!🍴

快试试吧,动手做一份属于自己的卤蛋,享受烹饪的乐趣吧!😋

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