一、制作方法

黑凉粉是一种清凉解暑的传统小吃，尤其适合夏天享用。首先准备好材料：黑凉粉粉（也叫仙草粉）、水和糖。将黑凉粉粉与冷水按比例混合均匀，搅拌至无颗粒状。然后在锅中加入适量清水煮沸，慢慢倒入调好的粉浆，边倒边搅拌，防止结块。继续加热至液体变浓稠后关火，倒入模具或容器中冷却凝固即可。最后根据个人口味添加蜂蜜、水果或椰奶等配料，美味的黑凉粉就完成啦！

二、小贴士

制作时注意火候，避免糊底哦！如果喜欢更甜一些，可以多加点糖浆。此外，冷藏后的黑凉粉口感更佳，冰爽又Q弹，绝对是夏日消暑的最佳选择！

三、营养价值

黑凉粉富含膳食纤维，具有清热降火的作用，非常适合忙碌的工作日或是炎热的午后享用。快动手试试吧，给自己和家人一份甜蜜的清凉时光！💖🍹