鱼汤面的做法 🍜🍲
发布时间：2025-07-13 12:56:42来源：
前言：
鱼汤面是一道色香味俱佳的传统美食，尤其适合喜欢清淡口味的朋友。它以鲜美的鱼汤为灵魂，搭配劲道的面条，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！
准备食材：
首先准备好所需材料：新鲜鲫鱼两条（约500克）、姜片几片、葱一根、香菜少许、盐适量、胡椒粉少许、清水适量，以及自己喜欢的面条。
步骤详解：
1️⃣ 将鲫鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分备用。
2️⃣ 锅中倒入少量油，将鲫鱼两面煎至金黄后取出备用。
3️⃣ 另起一锅，放入姜片爆香，再加入煎好的鲫鱼，倒入足量的清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。
4️⃣ 炖好后过滤掉鱼骨，留下浓稠的鱼汤备用。
5️⃣ 另起锅烧水煮面条，煮熟后捞出放入碗中，加入热腾腾的鱼汤，撒上葱花和香菜即可享用。
小贴士：
为了让鱼汤更浓郁，可以多熬一会儿，但一定要注意火候，避免糊底哦！
一碗热气腾腾的鱼汤面端上桌，香气扑鼻，喝一口鲜美无比的鱼汤，幸福感瞬间爆棚！快来试试吧～💖
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
