藕饼lofter | 秋日里的温暖记忆😊
发布时间：2025-07-13 14:38:33来源：
秋天的午后总是带着一丝凉意，最适合窝在家里做些小点心。今天，我决定尝试一下藕饼的做法。莲藕清脆多汁，搭配上细腻的肉馅，再裹上面糊炸至金黄，咬上一口，外酥里嫩，唇齿留香。
准备好新鲜的莲藕和五花肉后，先将莲藕切成薄片，用清水浸泡防止氧化变色。接着把五花肉剁成肉末，加入适量盐、酱油、姜末调味，搅拌均匀备用。取一片莲藕，抹上一层肉馅，再盖上另一片莲藕，轻轻按压固定。然后将处理好的藕夹依次裹上面粉、蛋液和面包糠，放入油锅中炸至表面金黄即可捞出。
刚出锅的藕饼散发着诱人的香气，蘸上自己喜欢的酱料，每一口都充满了满足感。这道简单又美味的小吃不仅适合家庭聚会，也是独处时的最佳伴侣。趁着秋风微凉，快来试试吧！🍂🍴
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