最近特别想吃一道简单又下饭的小菜——干煸豆芽！这道菜不仅做法简单，而且口感爽脆，超级适合忙碌的工作日。

首先准备一盘新鲜的豆芽，清洗干净后沥干水分。接着热锅凉油，放入几片姜片爆香，再倒入豆芽翻炒。记得用大火快炒哦，这样可以保持豆芽的鲜嫩和脆爽。炒到豆芽微微变软时，加入适量盐、少许生抽调味，最后撒上一些葱花或者辣椒提香，简单翻炒均匀就可以出锅啦！

干煸豆芽的颜色金黄透亮，香气扑鼻，搭配米饭简直绝配！无论是作为家常小菜还是朋友聚餐的开胃菜都非常合适。而且它热量低、营养丰富，简直是健康饮食的好选择。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入胡萝卜丝、青椒等配料一起翻炒，既好看又好吃！😋

快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕