一、选材与准备

干松茸是一种珍贵的食材，挑选时要选择颜色自然、无杂质且带有浓郁香气的松茸。准备好所需的材料后，先用清水轻轻刷洗表面的泥土，但不要浸泡太久，以免影响风味。接着将松茸切片备用。

二、简单烹饪方法

1️⃣ 清蒸法：将切好的松茸放入盘中，撒上少许盐，蒸5-8分钟即可。清蒸能最大程度保留松茸的原汁原味，入口鲜嫩，清香扑鼻。

2️⃣ 炖汤法：将松茸与其他食材（如鸡肉或排骨）一起炖煮，慢火熬制2小时以上。这样炖出的汤汁浓郁醇厚，营养丰富。

3️⃣ 炒制法：热锅凉油，加入蒜末爆香后放入松茸片快速翻炒，最后加少许酱油调味。此法适合喜欢重口味的人。

三、小贴士

干松茸虽美味，但不宜过量食用，一周1-2次为宜。搭配其他食材时，尽量保持清淡，避免掩盖其独特风味。品尝这道美食时，不妨静下心来，感受大自然的馈赠。😋🍴

干松茸 美食教程 健康饮食 🌿🍄