最近尝试了一道简单又健康的家常菜——山药炒木耳（🍄）。这道菜不仅颜色搭配得当，还富含营养，非常适合日常餐桌。山药的软糯与木耳的爽脆相得益彰，吃起来既有嚼劲又能感受到细腻的口感，真的让人回味无穷。

制作这道菜其实非常简单！首先将新鲜的山药去皮切片，泡在水中防止氧化变黑；接着把干木耳提前泡发洗净备用。起锅烧油后先下入山药翻炒片刻，再加入木耳一起翻炒均匀。最后撒上少许盐和胡椒粉调味即可出锅。整个过程不到十分钟就能完成，简直是厨房小白的福音！

这道菜不仅美味，还对身体特别好。山药含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，有助于增强免疫力；而木耳则被称为“血管清道夫”，能帮助清理血液中的垃圾。两者结合，既满足了味蕾的需求，也兼顾了健康养生的理念。如果你也想给家人做一道既好看又好吃的菜肴，不妨试试这道山药炒木耳吧！✨