一、制作前的准备

想要做出美味的煎土豆饼，首先需要准备好新鲜的土豆和其他配料。将土豆洗净后去皮，用擦丝器将其擦成细丝，再加入少许盐腌制片刻，让土豆丝出水。接着准备一些胡萝卜丝和葱花作为点缀，不仅能提升颜值，还能丰富口感。

二、制作过程

将腌好的土豆丝挤干水分，与胡萝卜丝、葱花混合均匀，再打入一颗鸡蛋，撒入适量面粉搅拌至粘稠状。平底锅预热后刷上一层薄油，用勺子舀取适量面糊放入锅中，轻轻摊平成圆形。小火慢煎至两面金黄即可出锅，记得趁热享用哦！

三、小贴士

煎土豆饼时火候一定要控制好，避免外焦里生。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入虾仁或培根丁。这道简单又美味的小吃不仅适合家庭聚餐，也是懒人必备的快手菜！😋🍴

快来试试吧，相信你也能轻松做出一道色香味俱全的煎土豆饼！🌟