豌杂面的做法 🍜🍲
发布时间：2025-07-13 23:40:02来源：
前言
豌杂面是一道充满重庆特色的美食，以其独特的风味深受人们喜爱。这碗面不仅色香味俱全，还简单易做，适合家庭日常制作。今天就来分享一下如何在家轻松做出一碗正宗的豌杂面吧！
准备食材
首先准备好所有需要的材料：手工切面、豌豆、猪肉末、姜蒜末、豆瓣酱、花椒粉、酱油、香油以及葱花。这些材料在市场上都可以轻松买到，建议选择新鲜的食材以保证口感更佳哦！
制作步骤
第一步是炒制肉酱，将锅中倒入适量油，加入姜蒜末爆香后放入猪肉末翻炒至变色，接着加入豆瓣酱继续翻炒均匀。第二步煮豌豆，将豌豆用清水浸泡半小时后煮熟备用。第三步则是煮面，将面条煮至八分熟捞出过冷水，最后将煮好的面条与肉酱、豌豆混合，撒上葱花和花椒粉即可。
小贴士
为了增加风味，可以在最后淋上几滴香油提鲜。此外，可以根据个人口味调整辣度或咸度。一碗热腾腾的豌杂面就完成啦！快邀请家人一起品尝这份地道的美味吧！✨
结语
无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一碗豌杂面都能为你带来满满的幸福感。快来试试看，说不定你也能成为家里的“面食大师”呢！🍜💕
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