糖醋虾仁 🍤🍋
发布时间：2025-07-14 05:17:32来源：
前言
糖醋虾仁是一道色香味俱全的经典中式菜肴，酸甜适口的味道让人回味无穷。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客时的绝佳选择。今天，我将分享如何制作这道美味佳肴，让你轻松在家享受餐厅级别的口感。
食材准备
首先，准备好新鲜的虾仁（约300克），并用少许盐和料酒腌制15分钟。同时，备好适量的白糖、白醋、番茄酱、生抽、淀粉以及清水调成糖醋汁。此外，还需要一些葱姜蒜作为调味辅料。
烹饪步骤
1. 热锅凉油：将虾仁放入锅中快速翻炒至变色后盛出备用。
2. 调制糖醋汁：另起一锅，加入少量油爆香葱姜蒜，倒入混合好的糖醋汁，小火熬煮至浓稠。
3. 收尾装盘：将炒好的虾仁重新倒入锅中，与糖醋汁充分翻拌均匀，最后撒上些许熟芝麻点缀即可。
结语
一道简单又美味的糖醋虾仁就完成啦！这道菜不仅颜值在线，还富含蛋白质，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧！💖
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