炖鳕鱼的家常做法 | 家的味道，鲜香四溢
发布时间：2025-06-21 04:57:31来源：
👨🍳 准备食材
今天要教大家做一道简单又美味的家常菜——炖鳕鱼！先把新鲜的鳕鱼清洗干净，切成块状备用。再准备姜片、蒜瓣、葱段和一些香菜，这些都是提升风味的好帮手。最后别忘了调一碗酱汁：生抽、老抽、糖、醋混合均匀，滴几滴香油，香气扑鼻。
🐟 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，随后加入鳕鱼块轻轻煎至两面金黄。
2️⃣ 倒入调好的酱汁，加适量清水没过鱼块，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。
3️⃣ 待汤汁浓稠时撒上葱花和香菜，一盘色香味俱全的炖鳕鱼就完成啦！
🍲 小贴士
- 鳕鱼肉质细嫩，炖煮时间不宜过长，避免破坏营养成分。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入土豆或胡萝卜一起炖煮哦！
快试试这道暖胃又暖心的炖鳕鱼吧！✨
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