春天到了，正是吃莴苣的好时节！清炒莴苣是一道简单又健康的家常菜，不仅口感爽脆，还能保留莴苣本身的营养。今天就教大家如何轻松做出一道美味的清炒莴苣吧。

首先，准备好新鲜的莴苣一根，清洗干净后切成均匀的细条。接着，热锅凉油，放入几颗蒜末爆香，随后倒入切好的莴苣翻炒。这里要注意火候，用大火快速翻炒能让莴苣保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。加入少许盐调味，如果喜欢的话还可以加一点点鸡精提鲜。最后，撒上一些黑胡椒或者红辣椒片点缀，既增色又添味。

清炒莴苣不仅做法简单，而且富含膳食纤维和维生素，非常适合想要健康饮食的朋友。一盘清炒莴苣端上桌，绿意盎然，清香扑鼻，绝对是饭桌上的一抹亮色。快试试这道简单又美味的菜肴吧！🍴🥗🌟