提到家常菜，粉蒸肉绝对是经典之作！这道菜色香味俱全，软糯入味，特别适合家庭聚餐或朋友小聚。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美食。

首先准备好五花肉500克，切成薄片备用。接着将切好的五花肉放入碗中，加入适量生抽、老抽、料酒、白糖和少许盐腌制15分钟。然后准备蒸肉米粉，可以自己用大米炒熟后磨成粉，也可以直接购买现成的。把腌好的五花肉均匀裹上一层米粉，码放在盘子里。最后撒上一些葱姜丝点缀，放入蒸锅中大火蒸40分钟左右即可出锅。

出锅后的粉蒸肉香气扑鼻，肉质鲜嫩，米粉吸收了肉汁变得更加香浓。搭配一碗白米饭，简直是绝配！如果你喜欢更丰富的口感，还可以在底层铺上土豆块或者红薯块一起蒸煮，既增加了营养又提升了层次感。快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福💖。