食材准备

葱烧海参是一道经典鲁菜，味道浓郁鲜美。首先准备好新鲜海参（干海参需提前泡发）、大葱、生姜和料酒等调味品。海参富含蛋白质，是滋补佳品，搭配葱香四溢的酱汁，色香味俱全。

制作步骤

1️⃣ 海参清洗干净后焯水，去除腥味；大葱切段，姜切片备用。

2️⃣ 热锅凉油，放入葱段爆香，加入姜片翻炒片刻。

3️⃣ 倒入适量高汤或清水，加入生抽、老抽、糖和料酒调味，煮沸后放入海参。

4️⃣ 小火慢炖约15分钟，让海参充分吸收葱香与酱汁的精华。最后勾芡收汁，装盘即可。

这道葱烧海参色泽红亮，口感滑嫩，非常适合家庭聚餐时尝试！快动手做起来吧，为家人送上一道美味又滋补的佳肴！✨