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想在家也能吃到地道的白斩鸡？那就跟着步骤来吧！先把新鲜的三黄鸡清洗干净，用清水浸泡半小时去血水。接着烧一锅开水，加入姜片和料酒，将整只鸡放入锅中煮熟。记住，火候很关键，先大火煮沸后转小火保持水面微沸状态，大约煮15分钟即可捞出。趁热用冰水浸泡几分钟，这样鸡肉会更加紧实弹牙哦！

准备蘸料时，蒜末、生姜末、酱油、香油是必不可少的组合。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入葱花或者辣椒油。切块装盘后，搭配自制酱汁，每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩与酱汁的浓郁。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松hold住全场！✨

快动手试试吧，保证让你惊艳朋友圈！🍴💕