排骨是很多人餐桌上的常客，而糖醋排骨更是老少皆宜的经典菜肴。今天就来教大家如何轻松做出一道美味的家庭版糖醋排骨！💖

首先准备好食材：新鲜排骨500克、生姜几片、大葱一段、料酒适量、生抽2勺、老抽1勺、香醋3勺、白糖4勺、清水适量。第一步，将排骨冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。第二步，热锅凉油，放入排骨煎至两面金黄，再加入姜片和葱段翻炒出香味。第三步，倒入料酒、生抽、老抽调色调味，加入热水没过排骨。最后一步，按照“一勺料酒：两勺酱油：三勺醋：四勺糖”的比例调制糖醋汁，均匀倒入锅中，小火慢炖20分钟即可。出锅前开大火收汁，让每块排骨都裹满浓郁的酱汁，撒上些许白芝麻点缀，一道酸甜可口的糖醋排骨就完成啦！🍴💕

这道菜不仅色泽诱人，而且酸甜适中，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你家餐桌增添一份幸福感！🎉