樱桃酒的简易家庭版做法🍹

制作樱桃酒其实并不复杂，只需要一些耐心和细心，就能在家轻松完成。首先准备好新鲜的樱桃和密封罐，将樱桃洗净去梗后放入罐中，每层撒上一层糖，这样能让樱桃释放出更多汁液。接着倒入白酒，以完全覆盖樱桃为宜，可以选择40度左右的米酒或白兰地，这样能更好地激发樱桃的香气。

封好盖子后，将其放置于阴凉避光处，静置至少三个月以上。期间可以偶尔摇晃瓶子，让味道更加均匀。随着时间推移，樱桃会逐渐变成深红色，酒体也会愈发醇厚。到了第四个月时，可以用滤网过滤掉果肉，保留清澈的酒液，此时的樱桃酒已经具备了独特的酸甜口感，非常适合搭配甜点享用。

如果喜欢更浓郁的味道，还可以将滤出的樱桃再次浸泡在新酒中，继续发酵一段时间。樱桃酒不仅是一种饮品，更是一份充满心意的手作礼物，送给亲朋好友再合适不过啦！🍷💕