秋天是进补的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炖草鱼。这道菜不仅营养丰富，还能帮助身体驱寒暖胃，非常适合秋冬季节食用。✨

首先准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些都是去腥提香的关键配料哦！热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实入味。随后加入适量清水，放入调料如生抽、老抽、料酒等，调出适合自己的咸淡口味。再撒上几颗枸杞或红枣增添一丝甜意，让整道菜更有层次感。大火烧开后转小火慢炖20分钟，最后根据个人喜好加入青菜或者豆腐，继续炖煮几分钟即可出锅。

看着锅中鲜嫩多汁的鱼肉，是不是已经流口水了呢？😋快动手试试吧，让你的餐桌充满温暖与幸福的味道！🌟