💡捞汁凉菜的做法其实并不复杂，关键在于调料的比例和食材的新鲜度。首先准备好你喜欢的蔬菜，比如黄瓜、胡萝卜、木耳等，洗净后切成适当大小的块状或片状。接着将这些蔬菜放入沸水中焯一下，保持蔬菜的脆嫩口感。

🌿接下来调制捞汁，这是整道菜的灵魂所在。在一个碗中混合生抽、醋、糖、辣椒油、蒜末和少许香油，搅拌均匀直至糖完全融化。如果你喜欢更丰富的味道，可以加入一些芝麻或者花生碎增加香气。

🍴最后一步就是将焯好的蔬菜放入盘中，淋上调好的捞汁，轻轻拌匀即可上桌。这道菜清新爽口，非常适合夏天食用。记得趁凉吃哦，这样能更好地品尝到各种食材与调料融合后的美妙滋味！

🌟小贴士：可以根据个人口味调整捞汁中的辣度和甜度，让这道菜更适合你的喜好。快试试吧！