木耳泡多久可以吃？掌握正确方法更健康✨

木耳是一种营养丰富的食材，但很多人在泡发时却容易踩坑，导致口感不佳甚至影响健康。那么，木耳到底应该泡多久才能放心食用呢？

首先，干木耳一般建议用冷水浸泡 3-4小时，直到完全泡软为止。如果时间过短，木耳可能无法充分吸水膨胀；而泡发时间过长，则可能导致细菌滋生，尤其是夏天高温环境下，可能会产生毒素。因此，建议大家在泡发过程中保持环境清洁，并且尽量现泡现吃，避免长时间放置。

另外，泡发后的木耳一定要彻底清洗干净，去除表面杂质和沙粒，这样不仅能提升口感，还能确保食品安全。烹饪时最好用高温快速翻炒，进一步杀菌消毒，让这一道美味更加安心享用😋！

总之，合理控制泡发时间+科学处理步骤=健康美味两不误！🌟