谷氨酸钠（MSG）是一种广泛用于食品中的增味剂，尤其常见于亚洲料理中。虽然它能提升食物的鲜味，但过量摄入可能会引发一些副作用。部分人食用后会出现“中国餐馆综合症”，表现为头痛、面部潮红、心跳加速等症状。这些反应通常较轻微且短暂，但对于敏感人群来说不容忽视。

为了健康着想，建议适量使用含谷氨酸钠的调味品，避免一次性大量摄入。此外，烹饪时可尝试用天然食材如番茄、蘑菇等替代，增加菜肴的鲜味而不依赖添加剂。同时，关注食品标签，选择低钠或无添加的产品，有助于更好地管理饮食健康。

总之，谷氨酸钠并非完全有害，但合理使用才是关键。🌟如果出现不适，请及时咨询医生，并调整日常饮食习惯。健康生活，从每一餐开始！🍴💪