红鸡蛋是传统节日中常见的吉祥食品，象征着喜庆和祝福。制作红鸡蛋其实非常简单，只需要几个步骤就能完成。首先，准备好新鲜的鸡蛋和红曲米或者红色食用色素，这是让鸡蛋变红的关键材料。接着，将红曲米煮成浓稠的水，过滤掉杂质后备用。

接下来，把鸡蛋放入锅中，加入足够的清水，水量要能完全没过鸡蛋。然后倒入调制好的红曲米水，再加入适量的醋，这样可以让鸡蛋壳更容易上色。用中小火慢慢煮沸，保持5-10分钟即可关火。最后，将煮好的鸡蛋捞出，放在通风的地方自然晾凉，这样红鸡蛋就完成了。

红鸡蛋不仅颜色鲜艳，还富含营养，非常适合用来庆祝各种喜庆场合。无论是婚礼、满月宴还是春节，红鸡蛋都能为你的节日增添一份温馨与祝福。快动手试试吧！💖